I Bianchi Classici Denominazione IGP Venezia Giulia.
Zona di Produzione Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno Chardonnay
Sistema di allevamento Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia Settembre Vinificazione
Le uve intere vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo.
Fermentazione e affinamento “sur lies” avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Gradazione Alcolica 12,5% vol
. Allergeni Contiene solfiti
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Abbinamenti Particolarmente indicato per antipasti leggeri, insalate di pesce, risotti e primi piatti delicati a base di pesce o di verdure. Si abbina perfettamente anche a piatti a base di uova, pesci al forno e alla griglia
