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Chardonnay IGT Marca Trevigiana Frizzante
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Vino frizzante ottenuto con rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e temperatura controllata. |
CATEGORIA: Vini frizzanti
Vino frizzante ottenuto con rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e temperatura controllata.
Perlage: | Fine e duraturo. |
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Colore: | Giallo paglierino tenue. |
Aroma: | Fruttato con un tocco di mela, frutta acerba e fiori di tiglio. |
Mazzo: | Fresco e sapido; con una buona persistenza al palato. |
Servendo: | Servire fresco a 8-10°C. |
Suggerimenti di servizio: | Ottimo in abbinamento a piatti leggeri e sfiziosi, carni delicate e formaggi. |
Vitigno: | Chardonnay. |
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Zona di coltivazione: | Provincia di Treviso |
Altezza del vigneto: | 40 m. sopra il livello del mare |
Condizioni del terreno: | Miscela media. |
Metodo di coltivazione: | Sylvoz. |
Vinificazione: |
raccolta manuale; pressatura soffice e pulizia del mosto mediante decantazione statica a freddo; stoccaggio a bassa temperatura di una parte del |
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