{"product_id":"cabernet-sauvignon-belvento-petra-toscana-igt","title":"Cabernet Sauvignon Belvento Petra Toscana IGT 75 cl","description":"\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Belvento Petra: struttura e calore dalla Maremma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon Belvento Petra Toscana IGT  nasce a Suvereto, nella Val di Cornia, un territorio toscano dove la luce mediterranea e le brezze del Tirreno accompagnano la maturazione delle uve. È un rosso intenso e avvolgente, che unisce la personalità del Cabernet Sauvignon al carattere caldo e balsamico della costa maremmana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, coltivate su terreni franco-argillosi ricchi di scheletro calcareo, vengono sottoposte a macerazione sulle bucce e fermentate in acciaio a temperatura controllata. Il successivo affinamento di circa 12 mesi tra barrique e botti grandi di rovere aggiunge profondità e armonizza la trama tannica. Prima della vendita, il vino riposa brevemente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo degustativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice ha un colore rosso rubino intenso e profondo, con eleganti riflessi granati. Il profumo è ricco e complesso: si riconoscono mirtillo, mora, ribes nero e frutti di bosco maturi, accompagnati da richiami di macchia mediterranea, rosmarino, pepe nero, cacao ed eucalipto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è pieno, caldo e ben strutturato. I tannini sono fitti ma vellutati, mentre una buona freschezza mantiene il vino dinamico. Il finale è lungo, speziato e balsamico, con una persistenza che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti a tavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ il rosso giusto per piatti saporiti e preparazioni dalla lunga cottura. Provalo con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epappardelle e pici al ragù di cinghiale o di lepre;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con ragù toscano e funghi porcini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebistecca alla fiorentina e carni alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti di manzo e agnello;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etagliate, brasati e piatti di carne in umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epecorini stagionati e formaggi saporiti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecene importanti e grigliate in compagnia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServizio e caratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Petra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Belvento – I Vini del Mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Suvereto, Val di Cornia, Maremma Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e franco-argilloso con abbondante scheletro calcareo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol. circa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e circa 12 mesi in barrique e botte grande di rovere, poi riposo in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e bottiglia da 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServilo in un calice ampio, preferibilmente di tipo Bordeaux. Puoi gustarlo già oggi oppure lasciarlo evolvere per circa 5-7 anni in un ambiente fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358130118921,"sku":"cabernet-petra-belvento","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/3422\/3625\/files\/belvento_cabernet_sauvignon_optm.webp?v=1790336366","url":"https:\/\/lacantinadigiorgia.it\/bn\/products\/cabernet-sauvignon-belvento-petra-toscana-igt","provider":"La Cantina di Giorgia","version":"1.0","type":"link"}