Pinot Grigio IGT Marca Trevigiana Soligo

Il Pinot Grigio DOC Delle Venezie è prodotto con le uve provenienti dalla zona del Quartier del Piave.

Troviamo quindi terreni a medio impasto, partendo dalle colline e giungendo sino alle porte di Treviso.

La vendemmia, che avviene a fine agosto circa, viene effettuata a piena maturazione del grappolo per poter sviluppare al massimo la componente aromatica.

Quando i grappoli raggiungono la cantina, vengono pressati in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati per preservare al meglio la tipicità del prodotto.

• Vista

  Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.

• Bouquet

  Note di biancospino, ginestra e margherita seguite da pera, mela e susina.

• Gusto

  Delicato e fresco con un buon equilibrio.

anno 2022