{"product_id":"san-germano-passito-costa-toscana-igt-tenuta-di-ghizzano-37-5-cl","title":"San Germano Passito Costa Toscana IGT - Tenuta di Ghizzano 37,5 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSan Germano Passito Costa Toscana IGT : Un passito d'autore che custodisce l'anima storica della Toscana: nobile, avvolgente e di straordinaria armonia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl San Germano della Tenuta di Ghizzano racconta le tradizioni del borgo di Ghizzano e delle colline pisane. Nasce da uve Trebbiano, Colombana e Malvasia Bianca raccolte a mano e lasciate appassire lentamente su graticci o pendenti, secondo la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento di circa tre anni in piccoli caratelli di rovere dona un colore ambrato brillante e un profilo ricco di miele, frutta disidratata e mandorla tostata. La dolcezza è bilanciata da una vivace freschezza, per un sorso vellutato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Costa Toscana IGT Passito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Tenuta di Ghizzano, Peccioli (Pisa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione: biologica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 37,5 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitigni: Trebbiano 80%, Colombana 15%, Malvasia Bianca 5%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema di allevamento: Guyot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento: circa 3 anni in piccoli caratelli di rovere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGradazione alcolica indicativa: 12% vol., variabile secondo l'annata. Fare riferimento all'etichetta della bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura di servizio: 12–14 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalice consigliato: piccolo a tulipano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione del San Germano Passito Costa Toscana IGT \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta giallo ambrato profondo, con riflessi brillanti. Il bouquet richiama fichi secchi, albicocca disidratata, miele d'acacia, mandorla tostata e spezie dolci. Al palato è avvolgente e vellutato: la dolcezza incontra una freschezza decisa, che accompagna il lungo finale di frutta secca e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa provare con cantucci toscani alle mandorle, ricciarelli, biscotti di pasta frolla e dolci con fichi o frutta secca. Si abbina anche a Pecorino Toscano DOP stagionato, Gorgonzola piccante e altri formaggi erborinati, eventualmente accompagnati da miele o confetture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sorseggiare anche da solo a fine pasto, per apprezzarne con calma l'equilibrio aromatico. Il formato da 37,5 cl è una proposta regalo per chi ama i vini dolci della tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Ghizzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57480129806601,"sku":"passito-ghizzano","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/3422\/3625\/files\/sangermano.jpg?v=1792765071","url":"https:\/\/lacantinadigiorgia.it\/cs\/products\/san-germano-passito-costa-toscana-igt-tenuta-di-ghizzano-37-5-cl","provider":"La Cantina di Giorgia","version":"1.0","type":"link"}