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Cabernet Sauvignon IGP Venezia Giulia Alturis

Cabernet Sauvignon IGP Venezia Giulia Alturis

€9,00 EUR
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Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Note olfattive e gustative

Sentori delicati di prugna, marasca, viola e pepe nero, avvolti da piacevoli sensazioni di cacao. Al gusto è piacevole, di facile impatto e con tannini eleganti.

Temperatura di servizio

10° – 12° C

Abbinamenti

Tagliata e costata ai ferri, carrè di maiale, arrosti. Ideale anche con costolette di agnello.

 
Denominazione

IGP Venezia Giulia.

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.

Vitigno

Cabernet Sauvignon

Sistema di allevamento

Guyot e monocapovolto friulano.

Epoca di Vendemmia

Settembre

Vinificazione

Le uve vengono delicatamente diraspate e sottoposte a pigiatura. Il mosto così ottenuto viene lasciato fermentare sulle buccea temperatura controllata con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. Dato corso alla svinatura l’affinamento continua per un breve periodo in tonneaux da 500 litri.

Gradazione Alcolica

13% vol.

Allergeni

Contiene solfiti

anno 2022
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