CHARDONNAY VENETO I.G.T. 2022

Di colore giallo paglierino di buona intensità e brillantezza.
La maturità del nobile vitigno borgognone si esprime attraverso una intensa nota di frutto giallo, in particolar modo di mela e pera. Al palato è aggraziato e armonioso e conquista per l’estrema pulizia gustativa. Il corpo è ben presente e sostenuto da una fresca acidità.

• DENOMINAZIONEChardonnay delle Venezie I.G.T
• VITIGNOChardonnay 100%
• COLLOCAZIONE GEOGRAFICAComprensorio collinare veronese
• TIPOLOGIA DEL TERRENODi natura morenica, ricco di scheletro, ben drenato
• SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera
• VENDEMMIARaccolta manuale effettuata nella prima metà di settembre
• PIGIATURASoffice, dell’uva diraspata
• FERMENTAZIONEIn vasche di acciaio inox a temperatura controllata
• AFFINAMENTOPermanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia
• GRADO ALCOLICO13,55% Vol