Grecìa Rosè

Rosato di Negroamaro Salento IGP

VITIGNO: Negroamaro
DENOMINAZIONE: Salento IGP
ZONA DI PRODUZIONE: Antiche campagne salentine, nelle provincie di Brindisi e Lecce
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tradizionale alberello pugliese
TERRENO: Argilloso

Vol. 12%

Il vino Grecia Rosato del Salento di Paolo Leo è un vino rosato secco prodotto nella regione della Puglia, in Italia. È un vino fresco e fruttato, con sentori di frutta rossa e note floreali. Ecco alcuni suggerimenti per abbinare al meglio il Grecia Rosato del Salento:

1. Antipasti leggeri: Il Grecia Rosato si abbina bene con antipasti leggeri e freschi come insalate di verdure miste, bruschette con pomodorini freschi o carpacci di pesce. La sua freschezza e vivacità si combinano con i sapori freschi degli antipasti, creando un abbinamento equilibrato.

2. Piatti di pesce: Provate ad abbinarlo con piatti di pesce come crudi di pesce, sushi, sashimi o carpacci di pesce. Il Grecia Rosato, con i suoi aromi fruttati e la sua acidità vivace, si sposa bene con i sapori delicati e marini del pesce, creando un abbinamento fresco e armonioso.

3. Piatti di carne bianca: Questo vino si presta anche ad abbinamenti con piatti di carne bianca come pollo alla griglia, tacchino al forno o vitello scaloppato. La sua freschezza e i sentori di frutta rossa si combinano bene con i sapori più delicati della carne bianca, creando un abbinamento leggero e piacevole.

4. Formaggi freschi: Provatelo con formaggi freschi come mozzarella di bufala, caprini freschi o formaggi di latte di pecora giovani. La sua freschezza e vivacità si bilanciano bene con la cremosità e la dolcezza dei formaggi freschi, creando un abbinamento delicato e rinfrescante.