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Russolo

Sauvignon DOC Friuli Venezia Giulia

Sauvignon DOC Friuli Venezia Giulia

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Sauvignon Doc Friuli Venezia Giulia Russolo: Un vino bianco aromatico del Friuli-Venezia Giulia

Il Sauvignon Russolo è un vino bianco prodotto in Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est Italia. È ottenuto da uve Sauvignon blanc ed è conosciuto per i suoi caratteristici profumi di fiori gialli, salvia, menta, uniti ad una buona struttura al palato bilanciata da un'ottima acidità.

Caratteristiche:

  • Colore: Giallo paglierino tenue.
  • Profumo: Intenso, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone verde o la foglia di pomodoro; a giusta maturità, si aggiungono note di frutta come pesca e albicocca.
  • Sapore: Di buona struttura ed acidità.
  • Grado alcolico: 12,0 - 12,5% vol.

Abbinamenti:

Il Sauvignon Russolo è un vino versatile che si abbina bene a una varietà di piatti, tra cui:

  • Antipasti: Affettati, formaggi freschi, verdure grigliate.
  • Primi piatti: a base  di pesce, pasta con verdure, risotti.
  • Secondi piatti: Pesce al forno, carni bianche, piatti vegetariani.
  • Formaggi: Formaggi a media stagionatura.

Temperatura di servizio:

10-12°C

Zona di produzione: Fruli Venezia Giulia DOC

Anno:   2023

Vol.  12,50%

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