BIANCO DI MONTECARLO DOC

BIANCO DI MONTECARLO DOC

L'azienda Stefanini si trova nel cuore della Montecarlo di Lucca, una delle zone vitivinicole più affascinanti e ricche di tradizione della Toscana. Fondata con passione e dedizione, la Stefanini è un punto di riferimento per chi cerca un'espressione autentica del territorio e una produzione vinicola di alta qualità.

Caratteristiche del Bianco di Montecarlo DOC Stefanini

• Denominazione: Bianco di Montecarlo DOC
• Zona di Produzione: Montecarlo, Toscana
• Vitigni: Composizione a base di uve locali, come Trebbiano, Vermentino e altre varietà autoctone, selezionate con cura per esprimere il meglio del territorio.
• Alcol: 12.5% vol.
• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, che evidenziano la freschezza del vino.
• Profumo: Al naso si apre con delicati sentori di frutta fresca, come mela verde e agrumi, accompagnati da leggere note floreali e minerali che richiamano il territorio collinare di Montecarlo.
• Sapore: Fresco, morbido e equilibrato. Il sorso è armonico, con una buona acidità che bilancia la morbidezza e conferisce al vino una piacevole vivacità. Il finale è pulito e persistente, con una leggera nota di mandorla.
• Metodo di Produzione: Vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati, con affinamento in acciaio per mantenere la purezza e la freschezza del vino.
• Temperatura di Servizio: 10-12°C
• Abbinamenti Gastronomici: Ideale con piatti di pesce, crostacei, antipasti freschi, insalate estive, piatti a base di verdure e formaggi freschi.
• Potenziale di Invecchiamento: Vino da consumare giovane per apprezzarne la freschezza, ma può essere mantenuto in bottiglia per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità.