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Grattamacco

Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco Doc

Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco Doc

Prix habituel €92,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €92,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce Bolgheri Rosso Superiore est le fruit du domaine Grattamacco, situé au sommet d'une colline surplombant la mer entre Castagneto Carducci et Bolgheri.

Sa production est principalement basée sur l'utilisation des raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese, qui sont récoltés et sélectionnés à la main de la seconde quinzaine de septembre à la première semaine d'octobre. La fermentation s'effectue spontanément en cuves bois ouvertes, avec macération au contact des peaux. Par la suite, le vin vieillit en barriques de premier et deuxième passage pendant 18 mois, suivi d'une période d'affinage en bouteille d'au moins 12 mois.

Bolgheri Rosso Superiore a une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet fin et intense, caractérisé par des notes de baies et de cassis, accompagnées d'agréables notes balsamiques et épicées. En bouche, il est frais et sapide, avec des tanins équilibrés et une finale complexe et aromatique.

Ce vin se marie parfaitement avec le gibier et le gibier et est idéal pour accompagner les viandes braisées et les fromages à pâte dure d'âge moyen.

Un vin iconique de Bolgheri

NOM COMPLET Bolgheri Superiore DOC 2020 Grattamacco
NOM Bolgheri
MILLESIME 2020
PAYS Italie
Région Toscane
CÉPAGE Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%
VIEILLISSEMENT Barriques
FORMAT 0,75L
ARÔMES Cassis, Baies sauvages, Notes balsamiques, Épices
TENEUR EN ALCOOL 14%
TEMPÉRATURE 18-20℃
SULFITES Contient des sulfites
  • /collections
  • Spedizioni GRATIS in Italia con una spesa di 50,00 euro
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