• Barbera D'alba DOC Azienda Marco Porello
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Barbera d’Alba Mommiano DOC Marco Porello

Barbera d’Alba Mommiano DOC Marco Porello

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Barbera d’Alba Mommiano DOC Marco Porello  è una tipica Barbera d'Alba, dai colori violacei e dalla schioccante freschezza gustativa. Viene vinificata solo in acciaio e in cemento così da nobilitare la sua naturale vena fruttata di polpa di ciliegia e sottobosco con note di  terriccio e pepe in grani di contorno. La bocca è solida e morbida, scorrevole e molto fresca, con tannino incalzante e lunga persistenza a tinte scure

  • Nome: Barbera d’Alba Mommiano
  • Tipologia del vino: Rosso giovane
  • Collocazione ed esposizione geografica: Comune di Canale. Il terreno è esposto a Sud/Ovest
  • Vitigno: Barbera 100%
  • Metodo d’allevamento: controspalliera a Guyot con capo a frutto di 7-8 gemme
  • Maturazione: botti di acciaio inox e di cemento
  • Colore: rosso rubino
  • Profumo: fruttato con note di ciliegia matura, e frutti rossi maturi
  • Sapore: corposo, rotondo, note di frutta rossa ed un acidità brillante
  • Abbinamenti: insalate ricche, zuppe, pasta, salumi, salumi e possibilmente in compagnia di amici
  • Temperatura di sevizio: 16° - 18° C
  • Vol. 14%
  • Anno 2022

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