TERRE D'ORIENTE

COLLI DI LUNI ROSSO RISERVA

Questo vino è frutto di una accurata selezione delle migliori uve Sangiovese, Merlot e Canaiolo, coltivate nei comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra.Maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese e affinato per 24 mesi in bottiglia, Terre d’Oriente lega la complessità dei profumi all’esaltazione del gusto delle nostre colline, ricordando con gratitudine “Oriè” che, prima di noi, dedicò con tanta passone la sua vita alla terra.Rosso pieno, strutturato con nobili tannini da abbinare a piatti importanti di terra.Gradazione alcolica: 14 %

 VITIGNO: Sangiovese 70%, Merlot 20% e Canaiolo 10%

ZONA DI PRODUZIONE: Luni e Castelnuovo Magra a 50 metri circa di altitudine. TERRENO: Ciottoloso e argilloso ricco di scheletro

ALLEVAMENTO E DENSITA’ DI PIANTAGIONE: 4000 ceppi per ettaro a Guyot PRODUZIONE PER ETTARO: 80/90 q

ETA’ MEDIA DELLE VITI: 20 anni

VENDEMMIA: Metà Settembre con raccolta manuale in casse da 20 kg

VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve, fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 18/26 °C per circa 15-20 giorni dopo svinatura e affinamento in barriques per 16/18 mesi. Affinamento in bottiglia per 24 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE COLORE: Rosso rubino intenso e di grande consistenza AROMI: Pronunciate sensazioni di piccoli frutti rossi, pepe nero e chiodi di garofano GUSTO: Ricco, caldo, succoso e di ottima sostanza. Si esprime con note di frutta matura, di notevole nerbo e grande fascino

ABBINAMENTI: Particolarmente adatto a piatti di carni rosse, selvaggina in umido, pollame nobile, arrosti e formaggi di media e