Malvasia Bianca Varietale

Malvasia Bianca Salento IGP

La Malvasia IGP Salento di Paolo Leo è un vino unico ed esclusivo. Prodotto da una varietà di Malvasia Bianca unica, risalta per la sua ricca aromaticità e freschezza. Un'esperienza unica che regala grandi emozioni gustative.

VITIGNO:  Malvasia Bianca

DENOMINAZIONE: IGP Salento

ZONA DI PRODUZIONE: campagne salentine nelle province di Brindisi e Lecce

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Contro-spalliera a Guyot 

TERRENO: medio impasto

Vol .  12%

La Malvasia Bianca del Salento è un vino bianco aromatico prodotto nella regione della Puglia, in Italia. È caratterizzato dai suoi aromi floreali e fruttati, che si prestano ad abbinamenti con una varietà di piatti. Ecco alcuni suggerimenti per abbinare al meglio la Malvasia Bianca del Salento:

1. Antipasti leggeri: La Malvasia Bianca del Salento si abbina bene con antipasti leggeri e freschi come bruschette con pomodorini, insalate di mare o carpacci di pesce. La sua aromaticità e i sentori fruttati si combinano perfettamente con i sapori vivaci degli antipasti.

2. Piatti di pesce: Provatela con piatti di pesce come frittura di mare, zuppe di pesce o pasta con frutti di mare. La Malvasia Bianca del Salento, con i suoi aromi floreali e fruttati, si armonizza con i sapori delicati del pesce, creando un abbinamento equilibrato.

3. Piatti a base di verdure: Questo vino si sposa bene con piatti a base di verdure come insalate di verdure miste, verdure grigliate o risotti alle verdure. La sua freschezza e la sua vivacità si combinano bene con i sapori delle verdure, apportando una nota fruttata e aromaticità al piatto.

4. Formaggi freschi: Provatela con formaggi freschi come mozzarella di bufala, caprini o formaggi di latte di pecora. La sua acidità equilibrata contrasta bene con la cremosità e la leggerezza dei formaggi freschi, creando un abbinamento piacevole e rinfrescante.

5. Piatti della cucina mediterranea: La Malvasia Bianca del Salento si presta ad abbinamenti con piatti della cucina mediterranea come pasta al pesto, insalate di pomodori e basilico o piatti a base di olive e erbe aromatiche. La sua aromaticità e la sua acidità si fondono bene con i sapori freschi e intensi della cucina mediterranea.