Sono i tre vitigni aromatici tradizionalmente utilizzati dalla Famiglia Intorcia per produrre i propri vini Liquorosi. Delicati, moderatamente dolci, spiccano i vari sentori tipici di questi vitigni: agrumi, miele, confettura di albicocca, fichi secchi, uva passa, mandorle caramellate.

Da servire freschi (8°/10°), sono da abbinare a tutte le tipologie di dessert: dolci da forno, a base di ricotta, dolci secchi e a base di mandorle. Ottimi per accompagnare cioccolato fondente. Si può osare come aperitivo con formaggi stagionati e piccanti.