Vino Rosso Vigeo Cantine Federici

Vino Rosso Vigeo La Baia del Sole dal caratteristico colore rosso rubino, di corpo pieno, con delicati sentori fruttati, La Baia Del Sole Vigeo è apprezzato per la sua raffinatezza gustativa, offrendo un piacevole assaggio. 

1. ZONA DI PRODUZIONE: La Spezia - Italia
2. TERRENO: Sabbioso con frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione
3. ALLEVAMENTO E DENSITA’ DI PIANTAGIONE: 4000 ceppi per ettaro a Guyot
4. PRODUZIONE PER ETTARO: 95 q
5. ETA’ MEDIA DELLE VIT: 20 anni
6. VENDEMMIA: Inizio Settembre con raccolta manuale in casse da 20 kg VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve, fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 18/26 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di acciaio inox. Affinamento in bottiglia
7. Gradazione 12%