{"product_id":"barbera-asti-superiore-docg-la-luna-e-i-falo-vite-colte","title":"Barbera d'Asti Superiore DOCG \"La Luna e i Falò\" 2023 – Vite Colte 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Barbera d'Asti Superiore che unisce la forza del territorio all'eleganza del legno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome rende omaggio al celebre romanzo di Cesare Pavese e, proprio come il libro, questo vino racconta le colline astigiane con autenticità. Inoltre nasce all'interno del \u003cstrong\u003eProgetto Superbarbera\u003c\/strong\u003e: oltre 60 ettari di vigneti selezionati con cura dai tecnici di Vite Colte e coltivati a basse rese. Di conseguenza, ogni grappolo esprime il meglio di sé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersalo nel calice e lasciati conquistare dal suo colore porpora; poi avvicinalo al naso e scoprirai subito la sua anima complessa. È il vino giusto per una cena importante, ma anche per regalarti una serata speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome nasce la Barbera d'Asti \"La Luna e i Falò\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInnanzitutto, le uve arrivano da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi. Questo assemblaggio, infatti, permette di ottenere il miglior equilibrio tra struttura e profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seguito la vinificazione segue il metodo tradizionale, con una macerazione di 10 giorni a 28-30 °C, a cui fa seguito l'avvio della fermentazione malolattica. Infine il vino matura per circa 12 mesi in barrique: durante questo periodo la sua robusta struttura si arricchisce ulteriormente e, col tempo, evolve in un rosso complesso ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso porpora intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e ricco e complesso, con evidenti note di viola, liquirizia e vaniglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e molto fresco, con sentori persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Il finale, inoltre, è lungo e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Asti Superiore DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Vite Colte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e colline astigiane, Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in barrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla sua struttura, la Barbera d'Asti Superiore accompagna al meglio i piatti più saporiti della cucina piemontese:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgnolotti piemontesi e primi con ragù di carne o di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti di carni rosse e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServizio e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServila a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un calice ampio, così da favorire l'ossigenazione e liberare tutti i profumi. Conserva la bottiglia coricata, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura: in questo modo potrai goderla al meglio anche negli anni a venire.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355310465289,"sku":"BARBERASUPERIORE-LA LUNA E IL FALO'","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/3422\/3625\/files\/barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-fal-foto-prodotto.png?v=1790240714","url":"https:\/\/lacantinadigiorgia.it\/pt\/products\/barbera-asti-superiore-docg-la-luna-e-i-falo-vite-colte","provider":"La Cantina di Giorgia","version":"1.0","type":"link"}