{"product_id":"chianti-colli-senesi-docg-vecchia-cantina-montepulciano","title":"Chianti Colli Senesi DOCG – Vecchia Cantina di Montepulciano 75cl","description":"\u003ch2\u003eChianti Colli Senesi DOCG – Vecchia Cantina di Montepulciano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso toscano autentico, nato dalle colline senesi e affinato con cura nelle storiche cantine di Montepulciano. Il \u003cstrong\u003eChianti Colli Senesi DOCG\u003c\/strong\u003e della Vecchia Cantina di Montepulciano è un vino di carattere, ideale per accompagnare i grandi piatti della tradizione italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con uve \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene per 12 giorni a temperatura controllata di 28–30°C, seguita da un affinamento di \u003cstrong\u003e7 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa in cantina per ulteriori 5 mesi a temperatura costante, acquisendo equilibrio e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso intenso con riflessi violetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Sentori di frutta a bacca rossa, note floreali e sfumature speziate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Asciutto, continuo, con tannini morbidi e buona persistenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,50% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome servirlo al meglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersalo in ampi calici di cristallo e servilo a \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e. Ti consigliamo di aprire la bottiglia qualche minuto prima di berlo, per permettere al vino di aprirsi e sprigionare tutti i suoi profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle ai funghi e pasta al sugo di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate e arrosti di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCotoletta alla milanese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e Vecchia Cantina di Montepulciano – Via Provinciale, 7 – Montepulciano (SI)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Chianti Colli Senesi DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,50% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia standard 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolfiti:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice ICQRF:\u003c\/strong\u003e SI\/2812\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Toscana, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Di medio corpo e profumato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vecchia Cantina di Montepulciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980431634697,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/3422\/3625\/files\/poggio-stella-chianti-formato-quadrato.png?v=1775809479","url":"https:\/\/lacantinadigiorgia.it\/pt\/products\/chianti-colli-senesi-docg-vecchia-cantina-montepulciano","provider":"La Cantina di Giorgia","version":"1.0","type":"link"}