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Chardonnay IGT Marca Trevigiana Frizzante

Chardonnay IGT Marca Trevigiana Frizzante

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 Vino frizzante ottenuto con rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e temperatura controllata.

 

CATEGORIA: 
Vino frizzante ottenuto con rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e temperatura controllata.
Perlage: Fine e duraturo.
Colore: Giallo paglierino tenue.
Aroma: Fruttato con un tocco di mela, frutta acerba e fiori di tiglio.
Mazzo: Fresco e sapido; con una buona persistenza al palato.
Servendo: Servire fresco a 8-10°C.
Suggerimenti di servizio: Ottimo in abbinamento a piatti leggeri e sfiziosi, carni delicate e formaggi.

 

Vitigno: Chardonnay.
Zona di coltivazione: Provincia di Treviso
Altezza del vigneto: 40 m. sopra il livello del mare
Condizioni del terreno: Miscela media.
Metodo di coltivazione: Sylvoz.
Vinificazione: raccolta manuale;
pressatura soffice e pulizia del mosto mediante decantazione statica a freddo;
stoccaggio a bassa temperatura di una parte del
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