Formaggiera Toscana
Ballone Pecorino Skin Pura Pecora - Formaggio Maremmano 170g
Ballone Pecorino Skin Pura Pecora - Formaggio Maremmano 170g
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Ballone Pecorino Skin Pura Pecora
L'antica lavorazione maremmana rivive nel nostro Ballone. Inoltre, questo pecorino vive un processo di lunga stagionatura, dopodiché viene impagliato secondo la tradizione secolare della Maremma toscana.
🧀 Caratteristiche del Ballone
Innanzitutto, la pasta paglierina si presenta compatta e granosa. Di conseguenza, il gusto è rotondo e avvolgente, frutto della lunga stagionatura. Inoltre, sotto lo strato di paglia la crosta è rugosa e irregolare e talvolta può presentare delle imperfezioni che rappresentano l'artigianalità della nostra lavorazione. Pertanto, ogni forma è unica e racconta la storia della tradizione casearia maremmana.
- 🥛 Latte Selezionato
Realizzato esclusivamente da un'accurata e attenta scelta di latte proveniente da pascoli selezionati. Infatti, solo il latte di pecora di altissima qualità viene utilizzato per questo formaggio d'eccellenza. Pertanto, ogni assaggio rivela la purezza e la genuinità del territorio maremmano.
- 🌾 L'Impagliatura Tradizionale
Dopo la lunga stagionatura, il Ballone viene impagliato seguendo l'antica tecnica maremmana. Successivamente, la paglia protegge il formaggio e ne caratterizza l'aspetto unico. Infine, questo metodo tradizionale conferisce al prodotto un fascino rustico e autentico.
🍽️ Abbinamenti e Utilizzo Ballone Pecorino Skin Pura Pecora
Perfetto da gustare al naturale su taglieri di formaggi toscani. Inoltre, si abbina meravigliosamente con miele di castagno, confetture di fichi, pere cotte e pane toscano. Infine, è ideale anche grattugiato su primi piatti della tradizione maremmana, zuppe di farro e pici all'aglione.
📋 Informazioni Prodotto
Nome: Ballone Skin Pura Pecora
Peso: 170g circa
Latte: 100% Pecora selezionata
Stagionatura: Lunga
Confezione: Sottovuoto Skin
Codice: LPSK200P
Produttore: Formaggiera Toscana
Origine: Maremma Toscana
Un formaggio che celebra l'antica tradizione maremmana dell'impagliatura. Ogni imperfezione racconta la storia di una lavorazione artigianale autentica, dove il tempo e la passione creano un prodotto unico e indimenticabile.
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