Bianco di Montecarlo DOC Il Vignolo

BIANCO DI MONTECARLO DOC IL VIGNOLO

Bianco di Montecarlo DOC "Il Vignolo" è un vino raffinato ed elegante, espressione autentica del territorio toscano. Dal colore giallo paglierino brillante, si distingue per un bouquet aromatico intenso, con note floreali e fruttate che ricordano fiori bianchi, agrumi e pesca. Al palato è fresco, equilibrato e armonioso, con una piacevole sapidità che ne esalta la persistenza.

Perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e antipasti leggeri, è un vino versatile e adatto a ogni occasione, dall’aperitivo alla cena gourmet.

Caratteristiche:

• Denominazione: Bianco di Montecarlo DOC
• Zona di Produzione: Montecarlo, Toscana
• Vitigni: Trebbiano - Vermentino 
• Alcol: 12.5% vol.
• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, che evidenziano la freschezza del vino.
• Profumo:  delicati sentori di frutta fresca, come mela verde e agrumi, accompagnati da leggere note floreali e minerli.
• Sapore: Fresco, morbido e equilibrato. Il sorso è armonico, con una buona acidità che bilancia la morbidezza e conferisce al vino una piacevole vivacità. Il finale è pulito e persistente, con una leggera nota di mandorla.
• Metodo di Produzione: Vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati, con affinamento in acciaio per mantenere la purezza e la freschezza del vino.
• Temperatura di Servizio: 10-12°C
• Abbinamenti Gastronomici: Ideale con piatti di pesce, crostacei, antipasti freschi, insalate estive, piatti a base di verdure e formaggi freschi.
• Potenziale di Invecchiamento:E' un vino da consumare giovane per apprezzarne la freschezza, ma può essere mantenuto in bottiglia per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità.