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Fattoria Le Gallozzole

Cabernet Toscano IGT Monteriggioni

Cabernet Toscano IGT Monteriggioni

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 Cabernet Toscano IGT Monteriggioni

  • Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%.
  • Origine: Toscana – Monteriggioni (SI).
  • Vinificazione: pigiatura soffice con macerazione 10- 15 giorni.
  • Fermentazione a temperatura controllata.
  • Gradazione: 13,50% vol.
  • Anidride solforosa libera: 25 mg/lt.

Cabernet Toscano IGT Monteriggioni

  1. Abbinamenti: primi piatti con pomodoro e ragù, carni bianche e rosse alla brace come la tipica “bistecca alla fiorentina”, ottimo anche con carni in umido.
  2. Note del produttore: Rosso deciso con sfumature violacee quasi blu.
  3. Profumo molto intenso e fine, elegantemente erbaceo e vegetale, fruttato con riconoscimenti di piccoli frutti neri, note
    mentolate e di cioccolato.
  4. Al gusto esprime eleganza, ottimo equilibrio fra feschezza, tannicità e grande morbidezza, notevole struttura ed importante persistenza gusto olfattiva.

    Temperatura di servizio: 18-20°C.
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