Cherchi
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT
Prezzo di listino
€10,50 EUR
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Il Cagnulari Cherchi è un vino rosso IGT Isola dei Nuraghi prodotto da Giovanni Cherchi a Usini, in Sardegna. È ottenuto da uve Cagnulari in purezza, un vitigno autoctono antico della zona del sassarese.
Caratteristiche:
- Colore: rosso rubino intenso e brillante
- Profumo: frutti rossi (ribes, fragole e lamponi maturi), prugna, mora, geranio e pelle conciata, con note di rosellina e macchia mediterranea
- Sapore: coinvolgente, succoso, pieno, fresco, sapido e dotato di una bella morbidezza legata al frutto maturo
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: bottiglia 75 cl
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Abbinamenti:
- Antipasti: salumi, formaggi stagionati, primi piatti in salse rosse e saporose, zuppe di legumi
- Secondi: carni bianche e rosse grigliate o in tegame, cacciagione da piuma, pollame
- Primi: primi piatti al tartufo, vellutate, zuppe e minestre
- Pizze e calzoni: pizze con salumi, formaggi e verdure, calzoni con ricotta e spinaci
Altri abbinamenti:
- Formaggi: pecorino sardo, ricotta salata, caciocavallo podolico
- Verdure: melanzane grigliate, zucchine alla scapece, pomodori secchi
- Dolci: seadas, sebadas, pardulas
Consigli:
- Servire a 14/16°C
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