Greco DOP Sannio – La Guardiense

Greco DOP Sannio – La Guardiense | Annata 2025

Il Greco DOP Sannio di La Guardiense è un vino bianco di grande personalità, capace di esprimere tutta la potenza e la complessità del vitigno autoctono campano. Nato tra le colline del Sannio Beneventano, racconta un territorio antico attraverso ogni sorso: minerale, strutturato, vibrante.

🍇 Scheda Tecnica

• 🌿 Caratteristiche Organolettiche

Il Greco DOP Sannio si veste di un bel giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso e invitante nel calice. Al naso si distingue per intense note fruttate — frutta a polpa gialla matura, agrumi — accompagnate da eleganti sentori minerali che richiamano il suolo vulcanico di origine. In bocca colpisce per la sua grande struttura, tipica del vitigno Greco, bilanciata da una vibrante acidità che dona freschezza e lunghezza al sorso.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Grazie alla sua struttura e alla sua sapidità, il Greco DOP Sannio si esprime al meglio in abbinamento con piatti di carattere.

🌡️ Temperatura di Servizio

Servire a 10–12°C in ampi calici da vino bianco strutturato. La temperatura leggermente più alta rispetto ad altri bianchi permette di esaltare la complessità aromatica e la struttura del Greco.

🌋 Terroir

Le uve provengono dalla selezione dei vigneti nei diversi terroir dell'azienda Janare, escludendo i fondivalle alluvionali. Come un direttore d'orchestra che valorizza ogni singolo musicista per creare armonia, qui si selezionano le migliori uve da suoli vulcanici dell'ignimbrite, terrazzi fluviali e terre nere della collina marnosa — microclimi e morfologie diverse che convergono in un vino di carattere costante e riconoscibile, annata dopo annata.