Olio Extravergine di Oliva NUOVO 2025/2026

Un filo d'olio che racconta la terra. L'Olio Extravergine di Oliva Nuovo 2025/2026 dell'Antico Molino di Giorgia è un nettare d'oro ottenuto dalla spremitura a freddo delle migliori olive selezionate a mano. Ogni bottiglia porta con sé il profumo intenso della nuova raccolta, la freschezza erbacea del frutto appena molito e la genuinità di una produzione artigianale.

🌿 Due Versioni, Un'Unica Qualità

L'olio è disponibile in due versioni per soddisfare ogni preferenza:

• Non filtrato (disponibile da novembre a dicembre) — torbido, ricco, con tutto il fruttato della raccolta fresca. Ideale per chi ama il sapore più intenso e autentico.
• Filtrato — limpido, elegante, con note erbacee e un finale leggermente piccante. Perfetto per uso quotidiano tutto l'anno.

📊 Caratteristiche di Qualità

• Acidità: 0,25% — bassissima, indice di olio di altissima qualità
• Perossidi: 3% — ben al di sotto del limite di eccellenza (7), garanzia di freschezza e bassa ossidazione
• Metodo: Spremitura a freddo
• Formato: Bottiglia da 1 litro
• Origine: Italia
• Annata: 2025/2026

👃 Profilo Sensoriale

Colore: Giallo dorato con riflessi verdi (filtrato) o velato e intenso (non filtrato).
Profumo: Fruttato medio-intenso, con note di oliva fresca, erba appena tagliata, carciofo e mandorla verde.
Gusto: Equilibrato, con una piacevole nota amara e un finale piccante persistente — segno di alta qualità e ricchezza di polifenoli.

🍽️ Abbinamenti Consigliati

• A crudo su bruschette, insalate e verdure grigliate
• Su carni bianche, pesce al forno e zuppe di legumi
• Per esaltare pasta, risotti e piatti della tradizione toscana
• Ideale come condimento finale su formaggi freschi e carpacci

📦 Conservazione

Conservare in luogo fresco, buio e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Consumare preferibilmente entro 18 mesi dall'imbottigliamento per preservare le caratteristiche organolettiche.

⭐ Recensioni dei Nostri Clienti

⭐⭐⭐⭐⭐ Francesca R. — Torino — Acquisto Verificato
"Olio straordinario, si sente subito la differenza con quelli del supermercato. Fruttato intenso, piccante al punto giusto. Lo regalo anche agli amici!"

⭐⭐⭐⭐⭐ Marco T. — Bologna — Acquisto Verificato
"Ho provato il non filtrato a novembre e è una meraviglia. Profumo incredibile, colore bellissimo. La Cantina di Giorgia non delude mai."

🛡️ Garanzia Soddisfatti o Rimborsati 100%

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