Pecorino Garfagnino - Nonno Sandro

Pecorino Garfagnino “Nonno Sandro” – Formaggio Toscano di Tradizione

Sapori veri, come una volta.

Il Pecorino “Nonno Sandro” è un formaggio tipico della Garfagnana, una terra ricca di tradizione e natura incontaminata, situata tra le colline e le montagne della Toscana.

Prodotto artigianalmente secondo le antiche ricette locali, questo pecorino prende il nome da Nonno Sandro, simbolo di genuinità e saperi contadini tramandati da generazioni.

pezzatura  gr. 900  circa  vendita al pezzo

Caratteristiche principali:

• Tipo di latte: latte ovino 100% italiano, pastorizzato

• Stagionatura: media (varia in base alla disponibilità – indicativamente 60-90 giorni)

• Provenienza: Garfagnana, Toscana

• Crosta: naturale, trattata superficialmente con olio d’oliva

• Pasta: compatta, dal colore avorio

• Sapore: intenso ma equilibrato, con note erbacee e leggermente piccanti

• Profumo: deciso, con sentori di fieno e latte maturo

Perfetto per:

• Degustazioni e taglieri rustici

• Accompagnare miele di castagno, confetture o la nostra Giardiniera di Morgan

• Grattugiato grossolanamente su primi piatti toscani o insalate di farro

Conservazione:

Conservare in frigorifero tra 4°C e 8°C. Una volta aperto, avvolgere in carta alimentare o conservare in contenitore ermetico.

Ingredienti:

Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: contiene latte.

Il gusto autentico della Garfagnana, racchiuso in un pecorino che sa di casa, di famiglia e di tradizione.