Ricciarelli di Siena La Fabbrica del Panforte

I ricciarelli Ricciarelli di Siena  La Fabbrica del Panforte, vengono prodotti secondo l’originale ricetta con un impasto a base di mandorle, albume, zucchero e miele. Facciamo in modo che i nostri ingredienti siano sempre freschi e provengano dalle migliori aziende agricole. Le Mandorle che utilizziamo sono della migliore qualità e vengono selezionate a mano per evitare ogni possibile impurità. Sono di provenienza italiana, prevalentemente dalla Puglia, morbide, saporite e ricche di oli essenziali che ne caratterizzano il profumo. Ogni singolo ricciarello viene preparato, formato manualmente e cosparso di zucchero. Quando il ricciarello ha ottenuto la forma indicata dal disciplinare di produzione è pronto per essere infornato. Una volta raffreddati, i dolci vengono confezionati in vaschette o scatole decorate di vari formati. Il ricciarello IGP è un prodotto dall’inconfondibile sapore dolce con il caratteristico retrogusto amaro dato da una piccola quantità di mandorle amare sapientemente bilanciate ed una consistenza morbida e non friabile.

senza glutine     I