VERDECA BIANCO DEL SALENTO PAOLO LEO

Il Verdeca Bianco del Salento delle Cantine Paolo Leo è un altro vino interessante dell'azienda vinicola Cantine Paolo Leo, con sede in Puglia, Italia. Ecco alcune informazioni su questo vino bianco:

Vitigno: Verdeca 100%.

Zona di produzione: Valle d'Itria IGP, in Puglia.

Vinificazione: Raccolta manuale delle uve mature, pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura per preservare aromi e freschezza. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi.

Caratteristiche del Bianco del Salento Paolo Leo

• Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
• Profumo: delicato e fresco, con note di mela, agrumi, erbe aromatiche e sfumature floreali.
• Sapore: fresco, sapido, minerale, con un finale leggermente amarognolo.

Abbinamenti:

• Antipasti a base di pesce, verdure grigliate o crostacei.
• Primi piatti a base di pesce o verdure.
• Carni bianche grigliate o al limone.
• Formaggi freschi.

• Cantine Paolo Leo è un'azienda a conduzione familiare che si dedica alla produzione di vini di qualità, rispettando i metodi tradizionali e valorizzando i vitigni autoctoni pugliesi.