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Tenuta di Bibbiano

Chianti Classico Bibbiano

Chianti Classico Bibbiano

Prezzo di listino €13,50 EUR
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l Chianti Classico di Bibbiano BIO è un capolavoro enologico che racchiude in sé tradizione, innovazione e passione. Un sorso che regala emozioni intense e un'esperienza di gusto indimenticabile.

Note di approfondimento:

  • Il grado alcolico del Chianti Classico di Bibbiano BIO è di 14,5% vol., un valore che ne sottolinea la potenza e la struttura.
  • Il vino è prodotto in quantità limitata, a tutela della qualità e dell'esclusività
  • Uvaggio:

    • Sangiovese minimo 80%
    • Altri vitigni a bacca nera autoctoni toscani

    Vigneti:

    • Situati nel comune di Castellina in Chianti, in provincia di Siena, Toscana, Italia
    • Altitudine: 300-400 metri sul livello del mare
    • Terreni: galestro-alberese

    Vinificazione:

    • Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni
    • Affinamento in botte grande di rovere per 12 mesi

    Caratteristiche organolettiche:

    • Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
    • Profumo: intenso e complesso, con note di frutti di bosco, spezie, tabacco e vaniglia
    • Sapore: pieno e corposo, con una trama tannica vellutata e un'acidità equilibrata
    • Finale: persistente e appagante

    Abbinamenti:

    • Secondi piatti di carne rossa
    • Selvaggina
    • Formaggi stagionati

    Altri dettagli:

    • Gradazione alcolica: 14,5% vol.
    • Produzione: limitata
    • Azienda: Tenuta di Bibbiano
    • Denominazione: Chianti Classico DOCG

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