Falanghina del Sannio DOP Janare La Guardiense

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
La Falanghina del Sannio DOP La Guardiense si abbina ad antipasti e primi di mare o di verdure. Ottima sulle carni bianche. Perfetta con i formaggi a pasta molle. Intrigante l’abbinamento con la pizza napoletana.

1. Uve: Falanghina 100%
2. Provenienza: Sannio beneventano Campania
3. Grado alcolico: 13,50%
4. Anno: 2022
5. Le  Uve che provengono dalla selezione dei vigneti distribuiti nei diversi terroir dell’azienda Janare, con eccezione dei fondivalle alluvionali. Come nel dirigere un’orchestra, dove è compito del direttore far sì che ogni componente dia il meglio di sé garantendo assoluta armonia all’insieme, qui il lavoro consiste nel selezionare, in ciascuna annata, le migliori uve provenienti da suoli, morfologie, microclimi diversi - i suoli vulcanici dell’ignimbrite, i terrazzi fluviali e le terre nere antiche della collina marnosa - con il risultato di una indefettibile costanza di carattere e qualità, che sempre la nostra valle è in grado di garantire