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CORMONS

Friulano DOC Cormons

Friulano DOC Cormons

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Il Friulano DOC Cormons è un vino bianco prodotto nella zona dei Colli Orientali del Friuli, una zona rinomata per la sua produzione di vini bianchi di alta qualità. È prodotto principalmente con il vitigno Tocai Friulano, noto anche come Sauvignonasse verde.

 

 

  • Scheda Tecnica del Friulano DOC Cormons

    Zona di produzione:

      • Colli Orientali del Friuli, Friuli Venezia Giulia, Italia

    Uvaggio:

      • Tocai Friulano (minimo 85%)
      • Altri vitigni a bacca bianca non aromatici (massimo 15%)

    Resa massima:

      • 120 quintali/ettaro

    Vinificazione:

      • Pressatura soffice delle uve
      • Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
      • Affinamento in acciaio per almeno 6 mesi
      • Eventuale affinamento in legno

    Caratteristiche organolettiche:

      • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
      • Profumo: Floreale e fruttato, con note di mela verde, pesca bianca, agrumi e fiori bianchi
      • Sapore: Secco, fresco e sapido, con una buona acidità e un finale persistente

    Abbinamenti:

    • Antipasti di pesce, primi piatti con verdure o pesce, secondi piatti di pesce e crostacei
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