ROSSO DI MONTECARLO DOC

ROSSO DI MONTECARLO DOC

Rosso di Montecarlo Vignolo DOC Stefanini

Il Rosso di Montecarlo Vignolo DOC Stefanini è un vino che racchiude l’essenza del territorio toscano, esprimendo con eleganza e finezza le tradizioni vitivinicole di Montecarlo, una zona storica e privilegiata per la coltivazione di uve rosse di alta qualità.

Con il Vignolo, l’azienda Stefanini celebra la ricchezza del suolo lucchese, combinando l’esperienza e la passione per il vino in un prodotto che racconta una storia di terroir e di maestria artigianale.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Rosso rubino profondo, con riflessi granato che denotano la sua maturità e complessità.
• Profumo: Al naso, si apre con un bouquet intenso di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchito da note speziate di pepe nero e liquirizia. Un leggero accento di vaniglia e tabacco, dovuto all'affinamento in legno, aggiunge profondità al profilo aromatico.
• Gusto: Il sorso è pieno, avvolgente e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sapidità che invita a un altro sorso.
• Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti, brasati e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati e pasta al ragù. Ideale per accompagnare piatti tipici della cucina toscana.

• Caratteristiche:
• Denominazione: Rosso di Montecarlo DOC
• Zona di Produzione: Montecarlo, Toscana
• Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Syrah (varietà autoctone e internazionali selezionate per esprimere al meglio il territorio).
• Alcol: 13.5% vol.
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato.
• Profumo: Bouquet ricco e complesso di frutti rossi maturi (ciliegia, prugna), accompagnato da note speziate di pepe nero, tabacco e una leggera sfumatura di vaniglia.
• Gusto: Pieno e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo, persistente, e caratterizzato da una piacevole freschezza che bilancia la morbidezza.
• Metodo di Produzione: Fermentazione a temperatura controllata, affinamento in botti di legno per conferire maggiore complessità e armonia al vino.
• Temperatura di Servizio: 16-18°C