BARBERA D'ALBA DI MOMMIANO DOC

Barbera d'Alba Marco Porello: Un gioiello piemontese

Nel cuore della rinomata regione Barolo DOCG, in Piemonte, Italia, la cantina Marco Porello crea vini eccezionali dal 1937. Tra le loro pregiate offerte, la Barbera d'Alba si distingue come un primo esempio della loro dedizione alla qualità e della loro passione per la viticoltura piemontese.

Uvaggio e vinificazione:

La Barbera d'Alba Marco Porello è prodotta esclusivamente da uve 100% Barbera, meticolosamente coltivate nei vigneti di proprietà della cantina. Questi vigneti si trovano nel comune di Mommiano, dove i terreni calcareo-argillosi e il microclima favorevole offrono un ambiente ideale per la Barbera.

Note degustative:

La Barbera d'Alba Marco Porello emerge come una sinfonia di aromi e sapori, catturando l'essenza del terroir piemontese.

Il suo colore rosso rubino con riflessi granati seduce l'occhio, mentre il naso complesso si dispiega con note invitanti di ciliegie mature, prugne, mirtilli, e delicati accenni di spezie e liquirizia.

Caratteristiche organolettiche:

• Barbera 100%
• Gradi 14%
• ANNO 2023
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
• Profumo: Complesso e intenso, con note di ciliegie mature, prugne, mirtilli, liquirizia, spezie, pepe nero e tabacco.
• Sapore: Corposo, strutturato, con un'acidità vibrante che bilancia i tannini ben integrati. I sapori riecheggiano il naso, con un finale persistente di frutti rossi, spezie e liquirizia.

Abbinamenti gastronomici:

La Barbera d'Alba Marco Porello è un vino versatile che si abbina magnificamente :

• Cucina tradizionale piemontese: Abbinate il vino a piatti sostanziosi come brasato al Barolo, agnolotti al plin o risotto ai funghi.

• Carni alla griglia: La Barbera d'Alba si accompagna a carni alla griglia come costolette d'agnello, bistecche di manzo o costine di maiale.

• Formaggi stagionati: L'acidità del vino bilancia la ricchezza di formaggi stagionati come Parmigiano-Reggiano o Barolo Formaggio.