Sbriciolona Fiorentina gr. 500 in sottovuoto

Sbriciolona Fiorentina prodotta artigianalmente e disponibile in confezione sottovuoto da 500g (pezzo unico).

Di colore bianco e rosso intenso con una piuma esterna bianca, questa Sbrisolona è senza glutine, ed ha un'aroma ed un sapore gradevolmente aromatico.

Durante la produzione, la carne viene macinata e tritata con spezie particolari (erbe mediterranee) ed aromatizzata con semi di finocchio, secondo un'antica ricetta tradizionale fiorentina.

La caratteristica che la differenzia dagli altri salumi sono i semi di finocchio al suo interno.