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Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco Doc

Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco Doc

Normaler Preis €88,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €88,00 EUR
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Questo Bolgheri Rosso Superiore è il frutto della tenuta di Grattamacco, situata sulla sommità di una collina che si affaccia sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri.

La sua produzione è principalmente basata sull'uso delle uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, che vengono raccolte e selezionate a mano dalla seconda metà di settembre alla prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in modo spontaneo in tini di legno aperti, con una macerazione a contatto con le bucce. Successivamente, il vino matura in barrique di primo e secondo passaggio per 18 mesi, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

Il Bolgheri Rosso Superiore presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet fine e intenso, caratterizzato da sentori di frutti di bosco e cassis, accompagnati da piacevoli note balsamiche e speziate. Al palato risulta fresco e sapido, con tannini equilibrati e un finale complesso e aromatico.

Questo vino si sposa perfettamente con cacciagione e selvaggina ed è l'ideale da abbinare con brasati e formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Un  vino Icona  di Bolgheri

 

NOME COMPLETO    Bolgheri Superiore DOC 2020 Grattamacco
DENOMINAZIONE  Bolgheri
ANNATA  2020
PAESE  Italia
REGIONE  Toscana
VITIGNO  Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%
AFFINAMENTO  Barrique
FORMATO  0,75 L
AROMI  Cassis, Frutti di bosco, Note balsamiche, Spezie
GRADO ALCOLICO  14 %
TEMPERATURA  18-20 ℃
SOLFITI  Contiene solfiti
 
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