Cabernet Toscano IGT – Fattoria Le Gallozzole

• 📌 Specifiche Generali

Denominazione: Toscana IGT

Produttore: Fattoria Le Gallozzole (Monteriggioni, Siena) 

Uve: 100% Cabernet Sauvignon

Formato: 0,75 L

Gradazione: circa 13,5% vol. 

• 🧪 Vinificazione

Pigiatura soffice, macerazione da 10 a 15 giorni

Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

• 🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Ideale con:

Primi piatti ricchi come ragù di carne

Carni bianche e rosse alla brace (es. bistecca alla fiorentina)

Carni in umido