Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut

• 🥂 Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut

Dalle colline più vocate del Veneto e del Friuli Venezia Giulia nasce questo Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut, un vino spumante di carattere che unisce la freschezza e la vivacità della Glera all'eleganza e alla struttura del Pinot Nero. Un connubio raro, capace di regalare un'esperienza sensoriale unica ad ogni calice.

• 🌸 Nel calice

Si presenta con un colore rosato tenue e luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente che sale elegante verso la superficie. Un vino che conquista già alla vista, con la sua veste delicata e raffinata.

• 🍓 Al naso

Il bouquet è fresco, floreale e fruttato: note vivaci di fragola, lampone e melograno si intrecciano con delicati sentori di rosa e glicine, creando un profumo avvolgente e seducente.

• ✨ In bocca

Brut ed equilibrato, con una bollicina cremosa e una freschezza ben calibrata dall'acidità vivace. Il finale è pulito, persistente e invitante — un sorso che chiama il successivo.

🍾 Metodo di produzione

Le uve Glera (85%) e Pinot Nero (15%) vengono raccolte al perfetto grado di maturazione. In cantina si procede con una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Segue una lenta presa di spuma con metodo Charmat per almeno 60 giorni, che conferisce al vino la sua caratteristica finezza e complessità.

🍽️ Abbinamenti consigliati

Perfetto come aperitivo e per accompagnare antipasti di pesce, crostacei, tartare, carpacci e finger food. Ideale anche con dessert a base di frutta fresca e dolci leggeri. Ottimo per brindisi e occasioni speciali.

🌡️ Temperatura di servizio: 6–8 °C  |  🍇 Uvaggio: 85% Glera, 15% Pinot Nero  |  🍾 Metodo: Charmat lungo (min. 60 gg)

🍷 Alcol: 11% vol.  |  🍬 Zuccheri residui: 11–13 g/l  |  ⚗️ Acidità: 5,5 g/l  |  📦 Formati: 0,20 lt. – 0,75 lt.