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Valpiana

Prosecco Valdobbiadene DIANTO DOC Valpiana

Prosecco Valdobbiadene DIANTO DOC Valpiana

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Dianto Prosecco DOC Extra Dry Valpiana è un vino spumante prodotto da Valpiana, una cantina situata nel cuore della zona del Prosecco in Italia. È prodotto utilizzando uve Glera coltivate nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene. Il vino viene vinificato utilizzando il metodo Charmat, che prevede una fermentazione secondaria in autoclave.

Dianto Prosecco DOC Extra Dry Valpiana ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è secco, con una buona acidità e un finale minerale.

Questo vino è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri a base di pesce, verdure o carni bianche. È anche un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktail.

Caratteristiche del Dianto Prosecco DOC Extra Dry Valpiana:

Vitigno: Glera

Zona di produzione: Conegliano Valdobbiadene, Veneto, Italia

Metodo di produzione: Charmat

Gradazione alcolica: 11% circa

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Perlage: Fine e persistente

Profumo: Frutta a polpa bianca (mela, pera, pesca), agrumi (limone, lime), fiori bianchi (acacia, gelsomino)

Sapore: Secco, con una buona acidità e un finale minerale

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri a base di pesce, verdure o carni bianche. Ottimo anche per la preparazione di cocktail.

Temperatura di servizio: 6-8°C

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