Timorasso Derthona Vite Colte

Il Timorasso Derthona: Un Gioiello Enologico Piemontese

Il Timorasso Derthona è un vino bianco italiano di grande prestigio, prodotto esclusivamente con uve Timorasso nei colli tortonesi. Questo vitigno autoctono, riscoperto e valorizzato negli ultimi decenni, ha saputo conquistare l'attenzione degli appassionati di vino di tutto il mondo grazie alle sue caratteristiche uniche e alla sua straordinaria capacità di invecchiare.

Caratteristiche distintive del Timorasso Derthona:

• Aromaticità complessa: Il profilo aromatico del Timorasso è ampio e variegato, con note che spaziano dai fiori bianchi (acacia, biancospino) alla frutta a polpa gialla (pera, pesca), fino a sfumature più complesse di miele, vaniglia e, con l'invecchiamento, di idrocarburi e minerali.
• Struttura e corpo: Nonostante sia un vino bianco, il Timorasso si distingue per la sua struttura solida e il corpo pieno. Questa caratteristica lo rende un vino longevo, capace di evolvere positivamente nel tempo.
• Mineralità: La componente minerale è un tratto distintivo del Timorasso, conferita dai terreni calcarei e marnosi dei colli tortonesi. Questa caratteristica dona al vino una freschezza e una sapidità uniche.
• Acidità: L'acidità del Timorasso è ben integrata con gli altri componenti, conferendo al vino una buona freschezza e una persistenza gustativa.
• Longevità: Il Timorasso è un vino che può invecchiare molti anni, sviluppando note sempre più complesse e sfumature terziarie. 

  Dati informativi del Timorasso Derthona

  • Vitigno: Timorasso
  • Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
  • Denominazione: Colli Tortonesi DOC Timorasso
  • Maturazione: almeno 12 mesi in acciaio.