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Cantine Federigi

Colli di Luni Vermentino Oro D'Isee'

Colli di Luni Vermentino Oro D'Isee'

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Vermentino Oro d'Isée: Un Profilo Dettagliato

Il Vermentino Oro d'Isée è un vino bianco che incarna la tradizione e l'eleganza dei Colli di Luni. Prodotto dalla cantina La Baia del Sole, questo vino offre un'esperienza gustativa unica, grazie al terroir d'eccellenza e alla cura nella vinificazione.

Caratteristiche Principali:

  • Terroir: Le uve provengono dai vigneti dei Colli di Luni, un territorio caratterizzato da terreni ricchi di minerali e da un clima mediterraneo, ideale per la coltivazione del Vermentino.
  • Uve: 100% Vermentino, vitigno autoctono che esprime al meglio le sue caratteristiche in questa zona.
  • Vinificazione: La vinificazione avviene in acciaio per preservare la freschezza e gli aromi fruttati tipici del Vermentino. 
  • Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli.
  • Profumo: Bouquet ampio e complesso, con note di frutta a polpa bianca (pera, pesca), fiori bianchi (ginestra, biancospino), agrumi (cedro, pompelmo) e sentori minerali (pietra focaia). Spesso si percepiscono anche note di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea.
  • Gusto: Al palato è fresco, equilibrato e sapido, con una buona acidità che ne bilancia la dolcezza. Il finale è lungo e persistente, con piacevoli note ammandorlate e minerali.
  • Vol. 12,50% 13%
  • Anno 2023
 

Abbinamenti consigliati:

  • Antipasti: Crudité di mare, tartare di pesce, carpacci.
  • Primi piatti: Risotti ai frutti di mare, pasta con pesto, zuppe di pesce.
  • Secondi piatti: Pesce al forno o alla griglia, carni bianche.
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