VILLA MINELLI
MERLOT VENETO IGT VILLA MINELLI
MERLOT VENETO IGT VILLA MINELLI
MERLOT VENETO IGT VILLA MINELLI:
Il Merlot Veneto IGT Villa Minelli è un vino fresco e fruttato del Veneto, Italia.
Ottenuto da uve Merlot nei comuni di Ponzano Veneto e Villorba per un vino dal colore rosso rubino
Il palato riflette il profumo, ma si esaltano la mora, i tannini maturi uniti ad una piacevole freschezza.
Raccolta manuale dell'uva, cernita in vigna, fermentazione con basso tenore di anidride solforosa, soventi follature giornaliere e permanenza sulle fecce sino in primavera.
- Uvaggi: Merlot 100%
- Grado alcolico: 12,50%
- Anno 2022
- Colore: Rosso rubino brillante
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NOTE DEGUSTATIVE: ha colore rosso rubino di piacevole vivacità.
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Svela da subito accattivante ventaglio olfattivo di buona intensità, complessità, personalità; cogliamo in progressione: piccoli frutti di bosco, in particolare la mora di rovo, rosa rossa, spezie dolci, tabacco da pipa, incenso; poi una piacevole apertura “minerale” con sentori di grafite.
Al palato si presenta con avvolgente morbidezza su fondo caldo; i tannini sono setosi e carezzevoli; poi progressivamente il vino si apre ad una bilanciata sapidità ed un finale fresco su note fruttate che ricordano prugne rosse e marasche macerate.
E' vino ideale per arrosti di carni bianche, barbecue di pollame e di maiale, baccalà alla vicentina, formaggi vaccini semistagionati.
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