Formaggiera Toscana
Pecora Nera Pura Pecora - Formaggio Garfagnana gr. 130
Pecora Nera Pura Pecora - Formaggio Garfagnana gr. 130
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🐑 Pecora Nera Pura Pecora 🐑
Una forma intera di eccellenza casearia che nasce dalla tradizione della Garfagnana, un territorio unico e incontaminato. Inoltre, il nome è stato ispirato proprio dalla pecora nera massese, presente fin dall'inizio del secolo scorso in questi pascoli montani.
📖 La Tradizione della Pecora Nera Massese
La Pecora Nera è una linea di prodotti che nasce dalla tradizione casearia della Garfagnana, un territorio unico e incontaminato tra le montagne toscane. Infatti, il nome è stato ispirato proprio dalla pecora nera massese, una razza autoctona presente fin dall'inizio del secolo scorso in questi pascoli d'alta quota. Pertanto, ogni forma di formaggio Pecora Nera racconta la storia di un territorio preservato e di una tradizione che si tramanda con passione di generazione in generazione.
- 🧀 Caratteristiche del Formaggio
Innanzitutto, il Pecora Nera Pura Pecora è un formaggio artigianale realizzato esclusivamente con latte di pecora di altissima qualità proveniente dai pascoli della Garfagnana. Di conseguenza, presenta un sapore intenso, ricco e caratteristico, tipico dei formaggi di montagna. Inoltre, la sua pasta compatta e saporita è il risultato di tecniche casearie tradizionali tramandate nel tempo.
- 🌍 Il Territorio Incontaminato
La Garfagnana è un territorio montano unico e incontaminato, dove i pascoli d'alta quota e l'aria pura conferiscono al latte caratteristiche organolettiche eccezionali. Pertanto, ogni forma di Pecora Nera è il risultato di un ambiente naturale preservato, di erbe aromatiche spontanee e di tecniche casearie che rispettano i ritmi della natura.
🍽️ Utilizzo e Abbinamenti Gastronomici
Perfetto da gustare al naturale su taglieri di formaggi e salumi toscani. Inoltre, si abbina meravigliosamente con miele di castagno della Garfagnana, confetture artigianali, noci e pane toscano croccante. Infine, è ideale anche grattugiato su primi piatti della tradizione montana, zuppe di farro e polenta. Successivamente, per un abbinamento enologico perfetto, si consiglia un vino rosso corposo toscano come il Chianti o il Brunello di Montalcino.
📋 Informazioni Prodotto
Peso: spicchio gr. 130
Latte: 100% Pecora
Origine: Garfagnana
Tipo: Formaggio stagionato
Produttore: Formaggiera Toscana
Zona: Pontedera (PI)
Una forma intera che celebra la tradizione della pecora nera massese e la bellezza incontaminata della Garfagnana. Ogni assaggio è un viaggio autentico nella storia casearia montana toscana, un'esperienza di gusto che racconta secoli di passione e dedizione.
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