Spaghetti Extra - La Pasta di una Volta

La Pasta di una Volta ci porta indietro nel tempo a quando gli spaghetti venivano stesi su canne ad asciugare al sole: li chiamiamo oggi Spaghetti Extra, gli spaghetti compresi di teste, così come si mostravano sulle canne ad asciugare.

Nella Pasta di una Volta riscopriamo i sapori di un tempo, grazie alla pasta di semola a Matassa, prodotta con la storica Matassatrice Cocco, e a formati dal carattere regionale, come Trofie, Orecchiette e Strozzapreti.

Informazioni Nutrizionali

Valori medi per 100 g:

• Energia: 1507 kJ – 360 kcal
• Grassi: 1,5 g (di cui acidi grassi saturi: 0,3 g)
• Carboidrati: 70,2 g (di cui zuccheri: 3,4 g)
• Fibre: 3,0 g
• Proteine: 13,0 g
• Sale: 0,01 g

Ingredienti

Semola di grano duro e acqua. Può contenere tracce di uova, soia e senape.

Paese di coltivazione del grano: Arizona e Italia
Paese di molitura: Italia

Tempo di cottura

10 minuti