Friulano DOC Cormons

Il Friulano DOC Cormons è un vino bianco prodotto nella zona dei Colli Orientali del Friuli, una zona rinomata per la sua produzione di vini bianchi di alta qualità. È prodotto principalmente con il vitigno Tocai Friulano, noto anche come Sauvignonasse verde.

• Scheda Tecnica del Friulano DOC Cormons

  Zona di produzione:

  • Colli Orientali del Friuli, Friuli Venezia Giulia, Italia

  Uvaggio:

  • Tocai Friulano (minimo 85%)
  • Altri vitigni a bacca bianca non aromatici (massimo 15%)

  Resa massima:

  • 120 quintali/ettaro

  Vinificazione:

  • Pressatura soffice delle uve
  • Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
  • Affinamento in acciaio per almeno 6 mesi
  • Eventuale affinamento in legno

  Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: Floreale e fruttato, con note di mela verde, pesca bianca, agrumi e fiori bianchi
  • Sapore: Secco, fresco e sapido, con una buona acidità e un finale persistente

  Abbinamenti:

  • Antipasti di pesce, primi piatti con verdure o pesce, secondi piatti di pesce e crostacei