Ribolla Gialla Metodo Classico Puiatti

Aspetto visivo: Prima di tutto, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Immediatamente, cattura l'attenzione il perlage finissimo e persistente. Contemporaneamente, si notano riflessi verdognoli che conferiscono freschezza visiva.

Profilo olfattivo: Inizialmente, emergono intense note di frutta gialla matura. Successivamente, si sviluppano delicati profumi di fiori gialli e acacia. Gradualmente, si percepiscono sentori di crosta di pane e lieviti nobili. Infine, si avvertono sottili note minerali tipiche del terroir friulano.

Esperienza gustativa: All'assaggio, colpisce immediatamente la freschezza vivace. Quindi, si sviluppa una struttura ricca e armoniosa. Nel contempo, l'effervescenza cremosa avvolge piacevolmente il palato. Conseguentemente, il finale risulta lungo e sapido con un elegante retrogusto fruttato.

Principalmente, questo spumante metodo classico si sposa magnificamente con:

Le uve Ribolla Gialla vengono selezionate manualmente nei vigneti friulani. Successivamente, avviene una pressatura soffice per preservare la purezza del mosto. Quindi, la prima fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox. Conseguentemente, segue la presa di spuma secondo il metodo classico champenoise. Infine, lo spumante affina sui lieviti per almeno 18 mesi, acquisendo complessità e finezza.

Uno dei migliori metodo classico friulani. Particolarmente apprezzabile è l'eleganza del perlage. Complessivamente, un'esperienza sensoriale straordinaria."

"Certamente un prodotto di altissima qualità. Soprattutto la persistenza aromatica è eccezionale. Decisamente da consigliare per occasioni speciali."

"Sicuramente il miglior acquisto dell'anno! Inoltre, il rapporto qualità-prezzo è imbattibile. Naturalmente lo riordinerò per le prossime festività."

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