Rosso Toscano IGT SOLATIO'

Rosso Toscano IGT “Solatio”

“Solatio” è prodotto esclusivamente con gli uvaggi a bacca Rossa contemplati dal disciplinare del Rosso di Toscana IGT. Di colore rosso brillante e delicatamente fruttato ben si accompagna all’alta gastronomia così come ai piatti meno impegnativi che la  cucina oggi ci propone, ai quali aggiunge un tocco di calore naturale.

Rosso Toscano IGT SOLATIO'

• Vitigni
  70% sangiovese 30% merlot
• Vinificazione
  Macerazione delle bucce per circa 10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di circa 28°C.
• Affinamento
  Affinamento in acciaio.
• Degustazione
  Di colore rosso brillante e delicatamente fruttato, con una grande concentrazione olfattiva
• Abbinamenti
  Si accompagna all’alta gastronomia così come ai piatti meno impegnativi che la  cucina oggi ci propone, ai quali aggiunge un tocco di calore naturale. L’eventuale deposito sul fondo della bottiglia è sintomo di un processo di vinificazione semplice e genuino.
• Gradi
  13,5% vol
• Anno: 2021
• ZonA DI Produzione: Gambassi Terme