Salice Salentino DOP Paolo Leo

Il Salice Salentino di Paolo Leo è un vino rosso DOP prodotto in Puglia, Italia. È un blend di uve Negroamaro (80%) e Malvasia Nera (20%), che vengono coltivate nella zona di Salice Salentino, in provincia di Brindisi.Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il naso è caratterizzato da profumi di frutti di bosco, prugna, liquirizia e spezie.

Al palato è morbido e vellutato, con tannini ben integrati e un finale persistente.Il Salice Salentino di Paolo Leo è un vino versatile che può essere abbinato a una varietà di piatti, primi piatti, carni rosse, formaggi e pizze. È anche un ottimo vino da dessert.

Ecco alcune specifiche tecniche del vino:

• Vitigno:Negroamaro (85%); altri vitigni autoctoni rientranti nella denominazione
• Alcol: 13,5%
• Acidità: 5,0 g/lZuccheri residui: 8 g/l

• • Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese

• • Anno  2023
  • lT. 0,750
  • Contiene Solfiti