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Vernaccia di San Gimignano DOCG Il Lebbio

Vernaccia di San Gimignano DOCG Il Lebbio

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La Vernaccia di San Gimignano di grande tradizione storica, provenie dall’omonimo vitigno coltivato in zone felicemente esposte e rigorosamente vinificate in bianco, la  Vernaccia si presenta di un paglierino tenue con riflessi verdognoli.

Il suo profumo è penetrante, fruttato e floreale e ha un sapore armonico con un caratteristico retrogusto di mandorla, di buona corposità

Vol. 12,50%

 SCHEDA  PRODOTTO

  1. vitigno: Vernaccia di san Gimignano 100%
  2. densitÀ di piante per ha: 4500
  3. resa per ha: 60 hl
  4. terreni: sabbiosi, argillosi esposizione
  5. sud/sud-est altitudine: 150-250 mt s.l.m.
  6. vendemmia: eseguita interamente a mano 
  7. vinificazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
  8. Utilizzo di lieviti selezionati.
  9. maturazione: per tre mesi in acciaio, parzialmente sur-lie.

 

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