Bollé Brut - Vino Spumante

Bollé Brut di Andreola è uno spumante fresco e versatile. Infatti, conquista al primo assaggio grazie al suo colore giallo paglierino. Inoltre, il perlage fine e persistente rappresenta l'eccellenza della spumantizzazione italiana. Per questo motivo, è perfetto per ogni occasione speciale.

Il bouquet aromatico è ricco e complesso. In particolare, offre note di frutta fresca e fiori bianchi. Inoltre, emergono sentori di mela verde che lo rendono unico. Di conseguenza, risulta ideale sia come aperitivo che a tutto pasto. Quindi, esalta piacevolezza e morbidezza in ogni momento.

Caratteristiche Tecniche

Il processo produttivo è curato nei minimi dettagli. Innanzitutto, si utilizza un vitigno a bacca bianca di qualità. Successivamente, la vinificazione avviene in bianco con pressatura soffice. Inoltre, la fermentazione primaria prevede flottazione a temperatura controllata.

• Vitigno: A bacca bianca
• Vinificazione: In bianco con pressatura soffice
• Fermentazione primaria: Flottazione e fermentazione a temperatura controllata
• Affinamento in acciaio: 3 mesi
• Presa di spuma: 30–40 giorni
• Metodo: Martinotti
• Affinamento in bottiglia: 1-3 mesi
• Gradazione: 11% vol.
• Residuo zuccherino: 8 g/l
• Formati: 0,75l, 1,5l astucciato

Note di Degustazione

Questo spumante racconta l'immediatezza dell'uva a bacca bianca. Infatti, il metodo Martinotti esalta tutte le caratteristiche del vitigno. Quindi, si presenta versatile e piacevole. Di conseguenza, è ideale sia come aperitivo che durante il pasto.

Aspetto visivo: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Inoltre, il perlage è fine e persistente. Per questo motivo, indica una spumantizzazione di alta qualità.

Profilo olfattivo: Al naso emergono sentori di frutta fresca. Inoltre, si percepiscono fioriture primaverili delicate. In particolare, le note di mela verde sono predominanti. Successivamente, si aggiungono fiori bianchi, cedro e pesca. Di conseguenza, il bouquet risulta armonioso e invitante.

Servizio: Si consiglia di servire a 6-8 °C. Infatti, questa temperatura esalta tutte le caratteristiche organolettiche. Quindi, permette di apprezzare al meglio profumi e sapori.

Il Territorio

La linea Bollé è fresca e vivace. Infatti, è adatta ad ogni occasione. Inoltre, fa della piacevolezza il suo punto di forza. Per questo motivo, rende speciale ogni momento di convivialità.

I suoli variano a seconda della posizione geografica. Tuttavia, nella media sono profondi e argillosi. Inoltre, Andreola dimostra grande maestria produttiva. Infatti, grazie a precisione e innovazione tecnologica, ottiene vini piacevoli. Di conseguenza, anche senza le caratteristiche del Conegliano-Valdobbiadene DOCG, il risultato è eccellente. Quindi, la beva risulta sempre spensierata e piacevole.