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Sullali Franciacorta

Franciacorta Extra-Brut Blanc de Blancs Sullali

Franciacorta Extra-Brut Blanc de Blancs Sullali

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 Il Franciacorta Extra-Brut Blanc de Blancs viene prodotto con uve accuratamente selezionate, dalle quali si prende solo il mosto derivante dalla spremitura più soffice dell'acino.

In fase di sboccatura viene aggiunta della liqueur d'expedition prodotta con una parte del vino originale, permettendo di ottenere un prodotto in versione Extra Brut e mantenere inalterate le note fresche e agrumate che definiscono Sullali.

Ideale come aperitivo o a tavola con antipasti come salumi e formaggi.
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    Franciacorta Extra-Brut Blanc de Blancs

    100% Chardonnay

    Zona di Produzione: Franciacorta Erbusco
    Terreno: sassoso
    Vendemmia: manuale
    Vinificazione: uve accuratamente selezionate, dalle quali si utilizza solo il mosto derivante dalla spremitura più soffice dell’acino
    Affinamento: in fase di sboccatura viene aggiunta il liqueur d'expedition prodotto con lo stesso vino
    Imbottigliamento: durante il tiraggio non viene aggiunto zucchero, ma mosto dell'uva dell'ultima vendemmia con un residuo zuccherino tale da innescare la seconda fermentazione in bottiglia
    Colore: giallo paglierino
    Profumo: fresco e delicato di fiori bianchi e agrumi
    Sapore: fresco, secco e deciso
    Formato: bottiglia da 0,75 lt
    Grado Alcolico: 12,5% vol
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